تعتبر أرمينيا من الدول المستقلة الغنية بالتراث العريق على مر العصور، ويظهر هذا جلياً في عاصمتها يريفان التي تتسم بالخضرة والمناظر الخلابة والموارد الطبيعية، كما أن اللغة الرسمية فيها هي اللغة الأرمنية وتقدر المساحة الإجمالية للدولة بنحو 29 ألف كيلو متر مربع ويقدر عدد سكانها بحوالي ثلاثة ملايين نسمة والعملة الرسمية المستخدمة فيها هي درام أرميني. تقع جمهورية أرمينيا بين قارتي أوروبا وآسيا في منطقة جنوب القوقاز، ويعتبر موقعها استراتيجياً حيث يحدها من الغرب تركيا ومن الجنوب إيران ومن الشرق أذربيجان ومن الشمال جورجيا. عرفت أرمينيا سابقاً بالمدينة الوردية، وذلك بسبب لون الحجر الوردي السائد في البناء. وبالحديث عن المأكولات الشهيرة في الدولة، فيتميز المطبخ الأرميني بعراقته وارتباطه الوثيق بمأكولات المطبخ الشرقي والمتوسطي، وعادة ما يتم استخدام الخضراوات والفواكه والأعشاب في عملية الطبخ.